PREVENCION DE RIESGOS EN COCINA

Prevenir los riesgos asociados a la elaboracion de alimentos, específicamente en cocinas es muy importante.
La cocina a nivel de restaurantes, hoteles, casinos de alimentación en horario peack se convierten en fuente de muchos riesgos.

Se han definido los riesgos y las formas de prevenirlos; generalmente en el caso de cortes, caídas y quemaduras.
El lugar puede sufrir por escapes o explosiones de gas, incendios, etc.

aqui algunos links de interes
http://www.paritarios.cl/consejos_cocina.htm

                                                       .....................en España
                                                       asepeyo.es